如今，很多企业为了提高员工的满意度，一般都会配备员工食堂以方便员工就餐。这些员工食堂大致有两种模式，食堂托管和企业自营。但是随着时代的发展，食堂承包越来越成为主流趋势，那么，武汉公司食堂承包与自营食堂有什么区别呢？食堂承包有什么优势呢？

一、采购来源不同。自营食堂在向供应商进行采购时，容易受到员工个人情绪以及人际关系的影响，会产生腐败问题，导致供应商质量层次不齐。而食堂承包一般都有固定的、可靠的供应商来源，并且许多食堂承包商还承诺从原产地进行采集，采购渠道透明可溯源。

二、菜品质量不同。自营食堂的员工一般属于公司编制，需要一定的成本，因此厨师的技术水平有待提升，提供的菜品可能难以满足公司员工需求。而食堂承包商一般有一支经验丰富、技术过关的厨师团队，菜品设计丰富，能满足多样化需求。

三、浪费问题处理方式不同。自营食堂在管理浪费情况时往往缺乏标准，投入的成本较大但回报甚少，而食堂承包则可以从生产的各个环节进行严格把控，在管理浪费问题具有专业能力。

四、资金周转方式不同。自营食堂的财务成本需要内部承担，而食堂承包则有前期垫付，定期结算等多种方式，可以给资金周转提供缓冲区。

简而言之，武汉公司食堂承包相较于自营食堂还是有多方面的优势，对公司来时是一种更加轻松运营的方式。