现在的很多工厂为了能给员工提供一个就餐的地方，也为了能节省工厂的时间与精力，也是会选择进行食堂承包。工厂食堂承包更是会有不同的就餐模式，主要是为了能更好地进行食堂方面的管理。那么具体的就餐模式有哪些，工厂要如何进行选择呢。

　　第一、固定就餐的模式

　　工厂食堂承包中的固定就餐的模式，一般来说就是企业可以提供包吃的待遇，也是在这个条件下产生的。这个方式的优点，就是能方便进行统计，方比那结算，而且还能方便安排后期饭菜的分量，这样就可以避免因为浪费导致食堂出现经营不善的情况，或者是因为饭菜的分量不够导致产生不满的情绪，一般来说，负责人需要报备每天用餐的人数，期间出现任何特殊情况，都可以提前告知，从而作为结算的凭证。

　　第二、半固定就餐的模式

　　这里所说的模式，就是工厂可以给员工发放每个月固定额度的餐费，这样员工就可以在食堂选择不同档次，不同的饭菜进行消费，而且还可以去便利店购买饮料等等。有些工厂则是会将餐费直接充值到卡里面，方便员工的使用。

　　第三、自由就餐的模式

　　这一模式也同样是属于承包中的一个就餐模式，所谓的自由就餐模式，企业是不提供任何补助的，员工可以自由选择是否在食堂就餐，或者是不在食堂就餐。而且食堂内部更是会增设不同的窗口以及不同价位的餐品，员工完全可以根据自己的需要，或者自己的喜好来进行自由的选择，这样食堂就需要在饭菜的分量上做好调节，避免出现浪费或者是不够的情况。

　　第四、选择合适就餐模式

　　虽然说当前的就餐模式比较多，但是对食堂承包商来说，还是需要根据实际情况来做出相应的选择，尤其是要了解企业的具体补贴形式，员工在食堂就餐的人数多少，这些都是需要全面掌握的，在掌握这样几个方面后，才能从中选择到最为合适的模式。

　　目前的工厂食堂承包，的确是众多企业会关注到的。对承包商而言，不仅仅是需要做好食堂的承包，还有就餐模式的选择也很重要，要详细的了解下具体有哪些模式进行就餐。不仅如此，承包商还应该注意下食材的安全，以及食堂管理中的卫生安全，从而避免发生其他的状况。